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油菜小丸子

2018-10-11 22:53:32

主料

油菜 :适量猪肉馅 :适量

辅料盐 :适量 酱油 :适量葱 姜 :适量 胡椒粉 :适量香油 :适量蚝油 :适量

具体步骤步1. 猪肉馅里放入葱姜末,少许的盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀;锅中做水,水开后转小火,将肉馅做成小丸子,都下入后转大火烧开捞出沥水第二步2. 锅中烧水,水开后放入盐、油第三步3. 放入洗净的油菜焯熟第四步4. 焯熟的油菜控干净水放入碟中第五步5. 干净的锅中放入少许的油,放入葱花爆香,放入沥水后的小丸子,加入蚝油和少量的酱油炒一下,加入半碗凉水煮开,水开后加入适量的盐调味,调入水淀粉翻炒均匀第六步6. 将小丸子放入装碟的油菜上,淋上汤汁即可

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