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家常菜肉末茄子10

2018-10-12 20:09:19

主料

肉末 :50 茄子 :1个

辅料 花椒 :适量油 :适量 辣椒 :适量盐 :适量料酒 :20ML 酱油 :适量 姜 :适量

具体步骤 步1.茄子洗净,把茄子切成长条块,用盐水腌一下, 第二步2.将肉末剁碎,加入盐、酱油、料酒腌制十分钟备用 第三步3.锅内加入适量油烧热,加入葱姜蒜和辣椒,炒出香味 第四步4.倒入肉末翻炒两分钟,盛盘备用! 第五步5.将茄子放入锅内,大火干煸使茄子变软,然后加入炒好的肉末,翻炒两分钟,加入适量的水小火十分钟 第六步6.盛盘就可以出锅了。看着还可以吧。

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