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下饭家常菜尖椒炒干豆腐的做法

2019年05月14日 栏目:旅游

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尖椒炒干豆腐的材料干豆腐相克食品250g尖椒100g胡萝卜相克食品50g肉50g辣酱适当黄豆相克食品酱适当酱油适当盐适当醋相克食品适当 尖椒炒干豆腐的做法图片步骤,怎样做尖椒炒干豆腐好吃?

东北干豆腐,胡萝卜,尖椒,大葱。

胡萝卜,尖椒各切条。肉切丝。调汁:辣酱,黄豆酱,开水,调成汁。

干豆腐切成3cm的宽条,(其实,传统尖椒炒干豆腐是切菱形的)

锅中烧开水,把切好的干豆腐倒入沸水中烫两分钟,捞出备用,不用沥干水份。

锅中放油,葱花炒香后放入肉丝煸炒至肉变色。

加入胡萝卜略炒。

加入干豆腐,倒入备好的调料汁,小火焖至半干的状态。

汤汁半干的时候倒入尖椒继续炒几下,放盐,酱油,少量醋,出锅前鸡精调味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

调料汁不要调半干的状态,稍微稀1些为好。

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