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蒸馒头3

2018-10-13 03:08:13

主料

白面 :适量

辅料食用碱 :适量

具体步骤 步1.1.前天夜里把面和好,等第二天面醒成蜂窝状了就可以蒸了 第二步2.2.把起面提前拿出,化好碱面水, 第三步3.3.把碱面水倒入面中开始和均匀了然后放到面板上醒20分钟 第四步4.4.然后把面切成一个个的小剂子, 第五步5.5.把剂子揉成馒头状,放那10来分钟 第六步6.6.热水,等水开了放入蒸锅即可蒸了,蒸20分钟就好了

烹饪技巧抓住碱面很重要的

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