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莲蓬扣肉的做法

2019年06月11日 栏目:军事

主料: 带皮猪5花肉 300克 莲子 1小碗辅料: 梅菜干 1小棵 香菇 5朵调料: 酱油 少量 盐 少量 老抽 少量 糖 少量

主料: 带皮猪5花肉 300克 莲子 1小碗

辅料: 梅菜干 1小棵 香菇 5朵

调料: 酱油 少量 盐 少量 老抽 少量 糖 少量

莲蓬扣肉的做法:

1.准备材料,猪5花肉。

2.准备莲子还有其他配料。

3.猪肉入水煮熟

4.捞出后用老抽摸至金黄色。

5.然后下锅煎至各面金黄。

6.待猪肉稍为变凉,切薄片。

7.全部切好。

8.开始包莲子。

9.把包好莲子的肉卷放入碗中。

10.把梅菜干洗干净,切碎,泡发的香菇切碎,然后入油锅炒香,调入少量酱油,盐,糖。

12.把炒好的菜干铺在莲子扣肉上

13.上锅大火蒸30分钟,取出倒扣在盘子里。

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