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鱿鱼还在烤着吃吗炒1炒就是1盘快手下饭菜

2019年05月14日 栏目:汽车

平时走在大街上常常看到有卖烤鱿鱼的,之前途经摊点偶儿也会买来尝尝,很喜欢吃刚刚出炉的烤鱿鱼,准备来说是比较喜欢吃鱿鱼,惋惜自己不会做就1直没

平时走在大街上常常看到有卖烤鱿鱼的,之前途经摊点偶儿也会买来尝尝,很喜欢吃刚刚出炉的烤鱿鱼,准备来说是比较喜欢吃鱿鱼,惋惜自己不会做就1直没敢买。

某天购生鲜,东西全部选好后不购免运费的金额,为了省运费就打算挑点其他食材凑1凑,逛着逛着看到鱿鱼正在弄活动,就顺便买了2条。买了以后就开始犯愁,平时很少买海鲜类食材,主要缘由是大部分都不会做,偶儿买点也是选择简单的烹饪方法来做。

这次买了鱿鱼按说应当用来烤着吃了,但转头1想,就那末1点放进烤箱去烤还不够费电,还是不去折腾了,干脆用来做道快手菜,正好冰箱中里有几个青椒,就配上几个青椒炒1炒,1盘快手下饭菜就端上餐桌。

准备食材:

鱿鱼2条、青椒3个、蒜5个、料酒半勺、生抽1勺、食用油和盐适当

制作方法:

1、鱿鱼清洗干净,去掉内脏和表面1层黑皮,并随意切块

2、青椒洗净后随便切滚刀块、蒜切片

3、燃气灶开火,锅里倒入少量食用油,烧热后加入蒜翻炒出香味,加入切好的鱿鱼大火翻炒

4、待鱿鱼炒至变色后,加入料酒和生抽翻炒1分钟左右,加入青椒和盐翻炒至熟透出锅。

小贴士:

1、鱿鱼1定要清洗干净,炒的时候加点蒜和辣椒能帮助去腥味

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